Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

       Menu Bazoches - 39.50€

       (Entrée, plat, dessert)

           Les entrées à la carte 14.00 €

           Les plats à la carte 22.00€

           Les desserts à la carte 8.00€

 

.  Douzaine d’escargots de Bourgogne aux croûtons aillés

.  Œufs en meurette (lardons petits oignons, champignons) allumettes à l’huile d’ail

. Pressé de foie gras de canard à la crème de griotte, chutney cerises et brioche mousseline  

. Saint-Jacques cuites dans leur coquille, beurre blanc

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.  Filet de bœuf à la crème d'Epoisses, poêlée de champignons,
mousseline de carottes et courgettes au cumin

. Tartare de bœuf (frites et salade) et ses condiments

. Poêlée de rognons dans une coque d'oignon, sauce moutarde à l'ancienne

. Cassolette de sandre et noix de pétoncles,
poêlée de légumes et sauce suprême à l'estragon

. Magret de canard rôti aux pêches, gastrique de framboises

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. Gratinée de framboises au citron jaune, beurre d'orange

. Pavlova aux fruits de saison, crème légère, sorbet mojito

. Entremet au chocolat blanc sur sablé breton, ganache montée chocolat au lait caramel et glace cacahuètes

. Glace et sorbet 3 boules, avec ou sans chantilly

. Café gourmand (sup 4€ )

 

Si vous désirez une assiette de fromages de nos régions et salade
ou fromage blanc  au sucre ou fines herbes : Sup 4,50 €

 

Droit de couvert partagé 2,50 €.

Guy HAMELIN et Yann PIERRE sont heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.

Mickaël PANTALEON, chef de cuisine, sera à la hauteur de ses compétences pour faire plaisir à vos papilles.

Nadine HAMELIN sera la chef d’orchestre de la salle. Avec sa bonne humeur habituelle et sa volonté de faire de ce partenariat une réussite pérenne. 

Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.

Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.

Guy HAMELIN, Yann PIERRE et toute leur équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

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Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé Lundi et Mardi 

Ouvert du Mercredi au Dimanche (12-13h45 et 19h-21h00)