1er janvier 2025 - 65€
30% d'arrhes pour valider la réservation
Les mises en bouche
Tartare d'huitres et burger d'agneau aux épices
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Les entrées
Foie gras de canard
Rouleau cuit en basse température, crème brulée, escalope poêlée sur une fine tarte à la compotée d'oignons confits au coca-cola
ou
La montgolfière
Noix de Saint Jacques, langoustine et homard en croûte de feuilletage
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Le trou
Fraîcheur pomme verte et sa liqueur
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Les plats
Le colvert en deux cuissons
Suprême poêlé et sa cuisse en Parmentier jus aux griottes
ou
Le filet de boeuf
Filet de boeuf poêlé à la crème de morilles
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Le fromage
Assiette de fromages ou fromage blanc
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Le dessert
L'assiette gourmande
Les gourmandises du Chef
Guy HAMELIN est heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.
Mickaël PANTALEON, chef de cuisine et son second de cuisine Guillaume Gillot, seront à la hauteur de leurs compétences pour faire plaisir à vos papilles.
Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.
Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.
Guy HAMELIN et toute son équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.
Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.
Modes de règlement acceptés : CB ou espèces
Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.
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RESTAURANT Ouvert du Mercredi au Dimanche (12h00-14h00 et 19h00-22h00) |
