Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90 Ou 06 46 40 36 64

relaisdesgourmets@orange.fr

  Menu Vauban - 32.00€ 

(Entrée - Plat - Dessert)

Les entrées à la carte 14.00€

Les plats à la carte 20.00€

Les fromages ou fromage blanc à la carte 7.00€

Les desserts à la carte 8,00€

 

Œufs pochés, fondue d'endive et pomme, crème de Roquefort

. Montgolfière d'escargots, champignons, poireaux, moutarde, en croûte de sésame

. Terrine du jour, mesclun de salade, compotée d'oignons

. Bavaroise de saumon fumé et truite fumée sur sablé au parmesan, sauce vierge et câpres

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. Blanquette de truite de moulin (Bio) de Prégilbert et noix de pétoncles

. Pièce du boucher grillée à la plancha, frites, salade ou légumes, sauce au poivre vert

. Tête et langue de veau aux petits légumes servie en cocotte, sauce gribiche

. Carpaccio de bœuf et son aumônière de chèvre chaud

. Tartare de bœuf, frites maison et salade

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. Crème brûlée à la pistache, sorbet fraise

. Coupe des iles : mange, ananas, passion et passoa

. Fraise melba : compotée de fruit rouges, glace vanille et chantilly

. Dame blanche : glace vanille, chocolat chaud et chantilly

. Parfait glacé vanille et pépites de nougatine

. Entremet crémeux au citron et farandole de fraises et glace pistache

 

   

Droit de couvert partagé 2,50 €

Guy HAMELIN est heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.

Mickaël PANTALEON, chef de cuisine, sera à la hauteur de ses compétences pour faire plaisir à vos papilles.  

Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.

Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.

Guy HAMELIN et toute son équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

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Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé Lundi et Mardi 

Ouvert du Mercredi au Dimanche (12h00-14h00 et 19h00-22h00)