Menu Vauban à 29,50 €

Menu Vauban et Végétariun - 29.50€

(Entrée, plat, dessert)

Les entrées à la carte 12.00€

Les plats à la carte 17.00€

Les desserts à la carte 7,50€

. Œufs pochés à la truite fumée et fondue de poireaux, beurre blanc

. Terrine maison selon la semaine (sanglier, canard ou lapin)

. Salade périgourdine ( magret fumé, foie gras et gésiers)

. Fraicheur du jardin

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. Pièce du boucher selon arrivages, frites et salade ou légumes

. Cocotte de tête et langue de veau, légumes sauce gribiche

. Noix de joue de porcelet à la Bourguignonne, purée maison

. Poisson du jour (selon arrivages: raie, saumon, cabillaud, sabre)

. Tarte fine aux légumes de saison

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. Crème brûlée à la pistache, glace amarena

. Baba au rhum, chantilly et son sorbet

. Sorbet 3 boules (cassis, poire, fruits de la passion ou ananas)

. Salade de fruits frais avec son biscuit rose

. Café ou infusion gourmand (e) (Sup. 3,50 €)

Droit de couvert partagé 2,50 €

Guy HAMELIN est heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.

Mickaël PANTALEON, chef de cuisine, sera à la hauteur de ses compétences pour faire plaisir à vos papilles.

Nadine HAMELIN sera la chef d’orchestre de la salle. Avec sa bonne humeur habituelle et sa volonté de faire de ce partenariat une réussite pérenne.

Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.

Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.

Guy HAMELIN et toute son équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.