Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

Jour de l’An : Déjeuner du 1er Janvier 2020

Menu : 59 €

Mise en bouche : Velouté de potimarron aux châtaignes grillées

Entrées au choix :

- Marbré de foie gras aux pommes confites, pain grillé aux fruits secs

- Cannelloni de céleri farci homard et Saint Jacques, crème légère aux crustacés

- Millefeuille d’huîtres, queues de langoustines et son beurre blanc au cambawa

 

Plats au choix :

- Filet de bœuf charolais sur une pomme de terre Anna et escalope de foie gras chaud

- colvert en trois cuissons : (magret grillé, cuisse en ballotine et aile confite en Parmentier)

- Bar grillé sur son risotto crémeux aux cèpes et rosace de carottes multicolores

 

Fromages :

Fine tarte poire et roquefort sur son lit de mâche

Dessert :

Les surprises gourmandes du Chef

Menu Bambin : 16 € (- de 12 ans)

6 escargots de Bourgogne ou part de foie gras de canard

Chapon fermier ou Steack et frites

Boule de glace et sa Chantilly

 

  

Guy HAMELIN et Yann PIERRE sont heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.

Mickaël PANTALEON, chef de cuisine, sera à la hauteur de ses compétences pour faire plaisir à vos papilles.

Nadine HAMELIN sera la chef d’orchestre de la salle. Avec sa bonne humeur habituelle et sa volonté de faire de ce partenariat une réussite pérenne. 

Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.

Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.

Guy HAMELIN, Yann PIERRE et toute leur équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

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Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé lundi 

Ouvert du mardi au dimanche (12-14h et 19h-21h)