Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
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FETE DES MERES

Dimanche 27 mai 2018

Menu à 48,00 € (Hors boissons)

Amuse-bouches : caroline au foie gras, sablé à la mousse de chèvre et crème brûlée aux crevettes

Entrées :

. Terrine de foie gras au confit de pommes cerises, griottes

. Rôti de queues de langoustine et dariole d’asperges au beurre blanc

. Mesclun de salade aux Saint-Jacques et gambas, vinaigrette aux agrumes

Fraîcheur créole

Plats :

. Filet de bœuf grillé à la plancha, beurre rose aux aromates et crêpe vonnassienne

. Dos de bar poêlé aux asperges, légumes au wok et jus de moules aux coquillages

. Poulet de Bresse en deux cuissons : cuisse rôtie aux morilles, suprême farci en croûte de sésame

Fromage : Assiette Délice de trois fromages ou  fromage blanc à la crème

Dessert : Assiette de gourmandises de nos mamans

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.