Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

NOTRE CARTE

 

Entrées

. 6 ou 12 escargots de Bourgogne aux croûtons         6 = 7€     12 = 13,50€

. Bavarois de chèvre aux tomates confites chemisé                           5,50€

  au jambon sec et au coulis de tomate

. Salade de gésiers, œuf poché, croûtons aillés                                 6,50€

. Terrine de foies de volaille au Porto et sa verdure                            7,50€

. Saumon mariné aux herbes du jardin, crème au Raifort                   8,50€

. Délice de foie gras au Sauternes, chutney ananas,                          15,00€

  poire aux épices, toast de pain d’épices                                                    

 

Du côté de la mer

. Noix de St-Jacques grillées à la plancha,sauce à la Chablisienne     15,00€

. Sole Belle Meunière (env. 350g)                                                   26,00€

. Aile de raie pochée, beurre citronné et câpres                               12,50€

 

Viandes grillées à la plancha

Accompagnement à choisir :

frites maison et salade verte OU haricots verts frais

. Andouillette de Troyes 5A                                                12,00€

. Pièce du Boucher du jour                                                12,50€

. Tartare de bœuf                                                             14,50€

. Magret de canard entier                                                  15,00€

. Faux-filet (origine France) 240g                                        16,50€

. Entrecôte (origine France) 240g                                        19,00€

. Filet de bœuf 180g                                                          22,00€

Sauce aux morilles      4,50€

 

Plats cuisinés fait maison

. Tête et langue de veau, sauce gribiche                    16,00€

. Rognons de veau aux girolles fraîches                      17,00€

. Pomme de ris de veau aux girolles fraîches               22,00€

 

Fromages

. Assiette 3 fromages : Epoisses, chèvre, Brillat-Savarin           7,00€

. Fromage blanc (aux herbes ou au sucre)                              6,00€


 

 

Desserts

. Crème brûlée à l’extrait vanille                                   5,50€

. Nougat glacé maison                                                6,50€

. Tiramisu  maison                                                     6,50€

. Croustillant chocolat au lait et caramel                       7,00€

. Café ou thé gourmand       (4 pâtisseries du jour)       8,00€

. Coupe Colonel : sorbet citron vert et Vodka                 8,00€

. Coupe Bourguignonne : sorbet cassis et crème de Cassis    8,00€

. Coupe Williams : sorbet poire et eau de vie de poire           8,00€

. Coupe de glaces (3 boules) avec ou sans Chantilly              6,00€

Parfums : Caramel au beurre salé, Framboise,

Vanille, Cassis, Citron vert, Poire, Chocolat, Passion

 

Menu Bambin (jusqu’à 12 ans) : 9 €

. Assiette de saucisson sec

. Steak haché ou nuggets de poulet et frites

. Boule de glace (voir les parfums ci-dessus)

Informations

           Cuisinier

 

  WEEK-END FRUITS DE MER

        13 au 15 octobre 2017

     

PLATEAU DE FRUITS DE MER

      POUR 1 PERS. : 34 €

8 huîtres Fines de Claire N°3,

2 langoustines ,

bulots (250g),

crevettes roses (100g),

pinces de tourteau,

moules de Bouchot de St-Michel

 

HUITRES FINES DE CLAIRE N°3

  3 huîtres            5,50 €

  6 huîtres            10,50 €

12 huîtres            21,00 €

  

 

 

 

 

 

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé lundi et mardi

Ouvert du mercredi au dimanche (12-14h et 19-21h)