Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

NOTRE CARTE

 Entrées

. Huîtres fines de claire Marennes d’Oléron            6 = 10,50 €                  12 = 21,00 €

. Escargots de Bourgogne aux croûtons                6 =   7,00 €                  12 = 14,00 €

. Charlottine de sole servie tiède, crème de crustacés                                 8,50 €

. Dodine de faisan au foie gras, confiture de concombre                             9,50 €

. Œufs pochés façon meurette et ses allumettes grillées                             9,00 €

. Délice de foie gras au Sauternes, chutney ananas et poire aux épices     50g = 11,00 €       100g = 17,00 €                          

Du côté de la mer

. Assiette de la mer : homard, Saint-Jacques, gambas, langoustine            36,00 €

. Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha, sauce à la chablisienne        17,50 €

. Sole Belle Meunière (environ 350g)                                                           27,00 €

. Aile de raie pochée, beurre citronné et câpres                                           13,50 €

 

Viandes grillées à la plancha

. Andouillette de Troyes 5A                                                     12,50 €

. Magret de canard        Magret entier = 18,00€         Demi-magret = 10,00 €

. Côte de bœuf, origine France, 900g  (pour 2 ou 3 pers.)                    42,00 €

. Entrecôte, origine France, 300g                                                       19,00 €

. Filet de bœuf, origine France, 200g                                                   22,00 €

. Filet de bœuf, origine France, 200g, sauce aux morilles                       28,00 €

 

Plats cuisinés fait maison

. Tête et langue de veau, pommes vapeur et sauce gribiche               16,00 €

. Rognons de veau poêlés aux pleurotes frais                                     17,00 €

. Pomme de ris de veau braisé, sauce aux morilles                              29,00 €

 

Fromages

. Assiette 3 fromages et salade : Epoisses, chèvre, Brillat-Savarin                6,50 €

. Fromage blanc (aux herbes ou au sucre)                                                   6,00 €

 

Desserts

. Crème brûlée à l’extrait vanille et myrtille                                                   6,50 €

. Tiramisu maison, glace café                                                                       6,50 €

. Verrine Mont-Blanc : compotée framboises-griottes, crème de marron et meringue    6,50 €

. Croustillant chocolat au lait caramel, glace caramel                                   7,00 €

. Tarte fine aux pommes, glace vanille                                                         7,00 €

. Poire pochée aux épices, glace vanille, Chantilly et chocolat chaud          7,00 €

. Café ou Thé gourmand                                                                         8,00 €

. Coupe glacée des îles : brunoise de fruits, gaufre liégeoise, sorbet mangue, passion, ananas et Chantilly maison   8,00 €

. Coupe des Gourmets : glace caramel, vanille, spéculoos, sauce caramel, brownies tièdes et Chantilly maison   8,00 €

. Coupe Colonel : sorbet citron vert et Vodka                                           8,00 €

. Coupe Bourguignonne : sorbet cassis et crème de Cassis                        8,00 €

. Coupe Impériale : sorbet mandarine, passion, et mandarine Impériale     8,00 €

. Coupe Williams : sorbet poire et eau de vie de poire                                 8,00 €

. Coupe de glaces et sorbets : 3 boules avec ou sans Chantilly                   7,00 €

  Vanille      Caramel     Poire          Chocolat      Mangue     Framboise

  Cassis      Ananas      Passion      Citron vert    Spéculoos        

 

Menu Bambin (Jusqu’à 12 ans) : 9,00 €

. Assiette de charcuterie   ou     6 escargots de Bourgogne

. Steak haché                   ou     Nuggets de poulet et frites

. Boule de glace avec ou sans Chantilly

Informations

           Cuisinier 

 

FERMETURE POUR

CONGES ANNUELS

du lundi 19 février 2018

au mardi 27 février inclus

 

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé lundi et mardi

Ouvert du mercredi au dimanche (12-14h et 19-21h)