47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90 Ou 06 46 40 36 64
Menu Bazoches - 54.00 €
(Entrée, Plat, Dessert)
Les entrées à la carte 20.50 €
Les plats à la carte 28.00€
Les fromages ou fromage blanc à la carte 7.50 €
Les desserts à la carte 9.00 €
. Terrine de foie gras aux figues fraîches, toast de brioche
. Œufs pochés en meurette (lardons, champignons, petits oignons), allumettes à l'huile d'ail confit
. Saint-Jacques cuites dans leur coquille et médaillon de homard au beurre blanc
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. Bar cuit sur son galet, sauce vierge et poivron, assiette de légumes
. Filet de bœuf grillé sur toast et escalope de foie gras poêlée (façon Rossini)
. Mignon de veau à la crème de shiitaké et sa garniture
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. Colonel : sorbet citron vert et vodka
. Coupe Williams : sorbet poire et eau de vie de poire
. Croustillant praliné, marmelade d'orange, sorbet orange sanguine
. Gratiné de mandarine, farandole d'agrumes et sauce maracuja, sorbet mandarine
. Tarte fine aux pommes, glace caramel
. Café gourmand (sup 4,50€)
Droit de couvert partagé 2,50 €.
RESTAURANT Ouvert du Mercredi au Dimanche (12h00-14h00 et 19h00-22h00) |