Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

Menu à 34,00 € : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Menu à 37,50 € : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrées

. Douzaine d’escargots de Bourgogne traditionnels aux croûtons

. Œufs pochés façon meurette et leurs allumettes grillées

. Charlottine de filet de sole, crème de crustacés

.Dodine de canard farcie au foie gras, confiture de concombre

Plats

. Pièce du boucher grillée à la plancha ou tartare de bœuf, frites et salade

. Tête et langue de veau, pommes vapeur et sauce gribiche 

. Poisson du marché selon arrivage

. Rognon de veau poêlé à la crème de champignons, assortiment de légumes

.Magret de canard grillé, poire pochée au vin rouge

Fromages

. Assiette de trois fromages

. Fromage blanc

Desserts

. Carte de desserts

. Café gourmand   (Suppl. : 3,50 €)

 .Tarte fine aux pommes et glace vanille

.Moelleux au chocolat (st domingue) glace noix de coco

 

 

 

 

 

 

 

Menu de Pâques  54€

 

Trois amusettes festives

 

.Marbré de queue de langoustines aux asperges vertes et sa dariole d’asperges blanche, vinaigrette de piquillos

.Escalope  de foie gras poêlée sur tarte fine, pomme poire confite gastrique de framboises

.Rosace d’asperge blanche de chez Nevers, Gravlax de saumon maison, sauce aigre

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Granité aux cassis et  griottes et guignolet kirsch

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.Agneau printanier en trois cuissons :

 .Gigot cuit en basse température, selle agneau à la plancha et navarin aux flageolets

.Crépinettes de turbot, mikado d’asperges déclinaison de carottes colorée, crème de petits pois

.Filet de charolais à la crème de morilles, gâteau de pomme de terre aux lards fumés

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Quenelles de chèvres frais aux herbes fraîches, mâche à l’huile de noisettes

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.Dôme chocolat noir :

Browning aux noisettes, sablé breton à la fraise framboise, glace madeleines

                           

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.

Modes de règlement acceptés : CB ou espèces

Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.

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Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé lundi et mardi

Ouvert du mercredi au dimanche (12-14h et 19-21h)