Relais des Gourmets

47 rue de Paris - 89200 Avallon
Tél. 03 86 34 18 90
relaisdesgourmets@orange.fr

Menus pour les groupes

Ces menus sont soumis à nos conditions générales de vente disponibles en fin de rubrique.

Autocaristes (17 €/pers.) ou Bourguignon (26 €/pers.) ou Tout inclus (39,50 € / pers.)



Menu groupe "Autocaristes/Agences" à 17 € / personne (hors boissons)

Tarifs 2017 : conditions d’application.

Tarifs valables pour 20 personnes minimum.

Tarifs non applicables en période de fêtes, jours fériés, dimanches, vacances ou jours spéciaux (nous consulter) .

Modalités de règlement : 25% d’arrhes pour valider une réservation, solde le jour du repas.

Important : nos menus Groupe sont soumis à nos conditions générales de vente annexées à nos tarifs et dont le client déclare avoir pris connaissance.

Ce menu (hors boissons) comprend : 1 entrée + 1 plat + 1 dessert.

L’option fromage : 3,00 € (soit le menu à 20 €)

Ce tarif s’entend pour un menu unique. L’entrée, le plat et le dessert sont donc les mêmes pour l’ensemble du groupe.

Choisir une entrée

Salade paysanne : œuf poché, lardons frits, croûtons, salade verte

Mousse de foies de volaille au Porto fait maison et sa verdure

Jambon persillé fait maison et sa verdure

feuilleté de petites st jacques

Terrine d

Choisir un plat

Paleron de boeuf à la Bourguignonne (sauce à base de vin rouge), purée maison

Fondue de volaille à la crème d’estragon, riz aux légumes

Ballotin de sandre au beurre blanc, brunoise de légumes à la provençale

Longe de cochon cuit en basse température, sauce à l’Epoisses, pommes de terre rissolées

Choisir un dessert

Poire pochée aux épices, glace vanille

Crème caramel

Ile flottante (Œufs à la neige)

Mousse au chocolat

Choisir les boissons. NB : si aucune boisson n’est commandée lors de la réservation, les boissons servies le jour du repas seront facturées sur base du tarif public de la carte du restaurant, et non pas sur base des tarifs préférentiels Groupe indiqués ci-dessous. En cas de paiement individuel des boissons, prévoir un temps d’attente nécessaire à la commande, au service et à l’encaissement des boissons.

Apéritif : Kir de Bourgogne 12 cl et amusettes                  3,50 € / pers

Eaux minérales  plate ou gazeuse                                  3 € la bt

25cl de vin (servi en pichet de 50 cl)                           3,50 € / pers

Rouge : Coulanges-la-Vineuse et  Blanc : Aligoté

Vins en bouteille (compter une bouteille pour 6 pers.)   17 € la bouteille

Rouge : Pinot Noir et  Blanc : Bourgogne Vézelay

D’autres vins sont disponibles avec supplément sur demande

Café Expresso                                                          1,50 € / pers


Menu groupe "Bourguignon" : 26 € / personne (hors boissons)
Tarifs 2017 : conditions d’application.

Tarifs valables pour 15 personnes minimum.

Tarifs éventuellement révisables en période de fêtes, jours fériés, dimanches, vacances ou jours spéciaux (nous consulter) .

Modalités de règlement : 25% d’arrhes pour valider une réservation, solde le jour du repas.

Important : nos menus Groupe sont soumis à nos conditions générales de vente annexées à nos tarifs et dont le client déclare avoir pris connaissance.

Ce menu (hors boissons) comprend : Entrée + Plat  + Dessert.

assiette tois fromage +3 € 

Ce tarif s’entend pour un menu unique. L’entrée, le plat et le dessert sont donc les mêmes pour l’ensemble du groupe. 

Choisir une entrée

Tarte fine d’andouillette à la compotée d’oignons, salade verte

feuilleté d escargot aux herbes

Aumônière de chèvre chaud, jambon sec et salade verte

Salade périgourdine : copeaux de foie gras, magret fumé, gésiers

Cocon de saumon fumé à la crème de mascarpone

Choisir un plat (servi avec sa garniture du jour)

blanquette de cochon a la bourguignonne

Pièce de Charolais à la dijonnaise (sauce à base de moutarde)

Cuisse de poulet fermier à la Chablisienne (sauce à base de vin blanc)

Sauté de veau marengo

Aile de raie pochée aux câpres et son beurre blanc

 

Choisir  un dessert

Nougat glacé aux fruits confits

Croustillant chocolat praliné

tarte tatin et son sorbet pomme 

Financier aux poires et pépites de chocolat

Choisir les boissons. NB : si aucune boisson n’est commandée lors de la réservation, les boissons servies le jour du repas seront facturées sur base du tarif public de la carte du restaurant, et non pas sur base des tarifs préférentiels Groupe indiqués ci-dessous. En cas de paiement individuel des boissons, prévoir un temps d’attente nécessaire à la commande, au service et à l’encaissement des boissons.

Apéritif : Kir de Bourgogne 12 cl et amusettes                  3,50 € / pers

Eaux minérales  plate ou gazeuse                              3 € / la bouteilles

25cl de vin (servi en pichet de 50 cl)                           3,50 € / pers

Rouge : Coulanges-la-Vineuse et  Blanc : Aligoté

Vins en bouteille (compter une bouteille pour 6 pers.)   19 € la bouteille

Rouge : Pinot Noir et  Blanc : Bourgogne Vézelay

D’autres vins sont disponibles avec supplément sur demande

Café Expresso                                                          1,50 € / pers


Menu groupe "entrée ,plat ,dessert" : 39,50 € / personne

assiette trois fromages 3 € 
Tarifs 2017 : conditions d’application.

Tarifs valables pour 15 personnes minimum.

Tarifs éventuellement révisables en période de fêtes, jours fériés, dimanches, vacances ou jours spéciaux (nous consulter) .

Modalités de règlement : 25% d’arrhes pour valider une réservation, solde le jour du repas.

Important : nos menus Groupe sont soumis à nos conditions générales de vente annexées à nos tarifs et dont le client déclare avoir pris connaissance.

Ce tarif s’entend pour un menu unique. L’entrée, le plat et le dessert sont donc les mêmes pour l’ensemble du groupe.

Apéritif : Kir de Bourgogne et ses amusettes ou cocktail de fruits sans alcool

Choisir une entrée
Salade périgourdine : magret fumé, foie gras, gésiers
Soupière d’escargots à la Chablisienne façon lutée
Assiette morvandelle : foie gras, jambon persillé, jambon de pays 
phitiviers de saint jacques moules et crevettes
Choisir un plat (servi avec sa garniture du jour)
Pièce de Charolais à l'Epoisses
Magret de canard aux poires d'Irancy
mignon de porc au miel
Dos de sandre à la crème d'oseille

Choisir un dessert
Paris brest maison 
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille                                          
Nougat glacé
Craquant chocolat praliné                                                      
Vacherin aux sorbets

Café

Eaux minérales une bouteille pour 4 personnes
 
Choisir le vin (pichet ou bouteille)

VIN EN PICHET

Vin blanc (0,25 cl par personne) : Chablis

ou

Vin rouge (0,25 cl par personne) : Coulanges-la-Vineuse

VIN EN BOUTEILLE

Vin blanc (0,25 cl par personne) : Bourgogne Vézelay ou Mâcon-Villages

ou

Vin rouge (0,25 cl par personne) : Bourgogne Pinot Noir ou Bourgogne Coulanges-la-Vineuse

Autres boissons : sur demande. Tarifs selon carte du restaurant.

 

Conditions Générales de Vente (Menus Groupe du Relais des Gourmets)

Les présentes conditions générales de vente s'appliquent aux prestations Menus Groupe fournies par le Relais des Gourmets. Toute réservation implique que le Client adhère sans réserves aux présentes conditions.

Prix

Il appartient au client d'apprécier avant la réservation si le prix lui convient en acceptant son caractère forfaitaire. Aucune contestation concernant le prix de la prestation ne pourra être prise en considération ultérieurement.    Les tarifs sont susceptibles d'être modifiés en fonction des conditions économiques : les tarifs applicables sont alors ceux en vigueur le jour de la réalisation de la prestation.

Confirmation de réservation
La réservation sera effective et confirmée après réception d’un acompte de 25% du montant total de la facture. Pour des raisons d’organisation du personnel, cet acompte devra être versé 15 jours avant la date de la prestation. A défaut de la réception de l’acompte demandé, l'établissement ne confirme pas la réservation et ne garantit pas la prestation. 

Choix des menus et des boissons, heure d’arrivée
Confirmation du menu choisi et du nombre de convives : 14 jours maximum avant la prestation. Le menu et les boissons choisis sont identiques pour tous les convives. Boissons : pour bénéficier des tarifs préférentiels Groupe, les boissons doivent être choisies à la réservation. Si aucune boisson n’est commandée lors de la réservation, les boissons servies le jour du repas seront facturées sur base du tarif public de la carte du restaurant. L’heure d’arrivée au restaurant doit être précisée. En cas de retard, le restaurant se réserve le droit de faire attendre le groupe. Si ce retard est supérieur à 1 heure la réservation ne sera plus garantie et la prestation due.

Annulation totale de la réservation : cette annulation doit être communiquée par email impérativement

Annulation 8 jours maximum avant la date de la prestation : pas de pénalité mais le montant de l’acompte n’est pas remboursé.

Annulation 2 jours maximum avant la date de la prestation : 50 % du prix TTC sera due.

Annulation le jour même ou « no show » (prestation non annulée): la totalité du prix TTC sera due.

Annulation partielle : cette annulation partielle doit être communiquée par email impérativement

Réduction du nombre de personnes initialement prévu :

Si l’annulation partielle est communiquée 8 jours avant la date de prestation, il n’y a pas de pénalités.

Si l’annulation  partielle est communiquée moins de 8 jours avant la date de prestation :
. l’annulation partielle est  inférieure à 10% : il n’y a pas de pénalités
. l’annulation partielle est supérieure à 10% : la totalité des réservations initialement prévue est due.

Modalités de règlement
25% du montant total en acompte pour valider la réservation à verser au plus tard 15 jours avant la date de prestation. Le solde doit être réglé le jour de la prestation. En cas de règlement anticipé du solde, le client ne peut demander le remboursement de la différence suite à une diminution du nombre de convives.

Paiement par Voucher ou bons d’échange 

Ce moyen de paiement n’est applicable qu’aux entreprises ayant un contrat avec le restaurant.
Le guide ou tour leader du groupe remettra au restaurant un voucher correspondant à la commande, aucune modification de ce voucher ne sera acceptée sans accord préalable, tous les extras devront être réglés sur place.
La facturation de la prestation devra être réglée à réception de facture. Pour tout retard de règlement, les sommes dues porteront de plein droit intérêt à un taux égal à 1,5 fois le taux de l’intérêt légal en vigueur à compter de la date d’échéance sans qu’aucune mise en demeure ne soit nécessaire. 
Le cas de force majeure a pour effet de suspendre l’exécution des obligations contractuelles du service commercial. Est un cas de force majeure tout événement indépendant de la volonté du service commercial ou  du restaurant dans lequel la prestation doit avoir lieu et faisant obstacle à son fonctionnement normal. Constituent notamment des cas de force majeure les grèves totales ou partielles entravant la bonne marche du service commercial ou du restaurant dans lequel la prestation doit avoir lieu ou  celle de l’un de ses fournisseurs, sous-traitants ou transporteurs ainsi que l’interruption des transports, de la fourniture d’énergie, de matières premières.
Pour toutes les constatations relatives aux ventes réalisées par le Restaurant et à l’application ou à l’interprétation des présentes conditions générales, seul sera compétent le tribunal de commerce d’Auxerre.

 

 

Informations

Cuisinier

 

Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, repas à domicile, plats cuisinés à emporter.

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Jours d'ouverture

RESTAURANT
Fermé lundi , mardi soir, et dimanche soir

Menus de 19,50 € à 36 € ou à la carte.